BLOG PARA LA VIDA
Gluten is evil Queridos celiacos, todos lo sabemos, a nuestra vida se le añade una aventura. Así es. Una aventura. Y por favor, no dejes de leer ahora, déjame que te explique. Seguro que en muchas ocasiones, has oído, o incluso has dicho, las siguientes palabras en referencia a nuestra enfermedad: engorro, molestia, dificultad, pena, incordio, fastidio, problema Pues vengo a decirte que no es como lo piensas, o como los demás lo hacen, ni mucho menos. Las palabras que yo utilizaría ( y las que me gustaría oír ) son: comodidad, oportunidad, ventaja, alegría, normalidad, VIDA . Para conseguir que la sociedad pare de criticar lo que somos, como somos, primero tenemos que hacerlo nosotros. Intentamos ser optimistas, pero nos lo ponen muy difícil, lo sé, soy la primera en admitirlo. ¿Pero... vamos a dejar que los de "bajos conocimientos" que nos hacen preguntas como: ¿es contagioso? ¿se cura? ¿que grado de celiaquía tienes? ¿pero por que te preocupas tanto?